В приложении Suunto в разделе «Дневник» можно выбрать период и увидеть суммарное кол-во занятий. Однако детальные данные о количестве вертикальных метров и отрезков доступны только внутри карточки конкретной записанной тренировки.
Да, Edge 1050 с многочастотным GPS даст точность в лесу. Датчик скорости на колесе считает расстояние без GPS, поэтому даже при полной потере сигнала дистанция будет точной.
Разница между показаниями часов и ручным подсчетом на шее или запястье — абсолютно нормальная ситуация. Это связано с разницей в методологии и условиями похода.