Что лучше для записи скалолазания без Garmin Fenix 8 - CIRQA или HRM 600?

Для скалолазания я бы выбрал пульсометр Garmin HRM 600. Если часы на руке мешают или есть риск разбить их о скалу, Fenix 8 можно вообще снять.

HRM 600 умеет самостоятельно записывать тренировку. Запускаете запись через Garmin Connect, после этого телефон постоянно держать рядом не нужно - датчик продолжает записывать данные сам. После тренировки сохраняете занятие и синхронизируете его с Garmin Connect.

Фитнес-браслет Garmin Cirqa я бы рассматривал немного для другой задачи - когда хочется снять часы, но продолжать в течение дня собирать обычные показатели здоровья и активности.

Поэтому для отдельной тренировки на скалах - HRM 600. Тем более что вы говорите что во время занятий вы активно используете руки, то Garmin Cirqa вам не подойдёт — в руках будут пережимать сосуды. В таком случае однозначно нужен нагрудный монитор Garmin HRM 600.

Для постоянного ношения вместо больших часов - CIRQA.