Есть ли на Enduro 3 функция автоматического переключения экрана на карту перед поворотом?

Да, в Garmin Enduro 3 этот сценарий реализован. 

Функция называется Оповещения о поворотах и работает в автоматическом режиме во время ведения по заранее загруженному маршруту.
Вы можете спокойно бежать, оставив на экране привычные спортивные цифры темпа, пульса и расстояния.

Примерно за 50 метров до любой развилки часы завибрируют. Экран принудительно переключится на карту, показывая стрелкой, куда именно нужно свернуть.
После того как вы прошли этот поворот и вернулись на прямую линию маршрута, дисплей сам переключится обратно на ваше дата поле. Включить или полностью отключить этот режим можно в любой момент через настройки конкретной дистанции в приложении Garmin Connect перед отправкой трека в часы.