Можно ли на Garmin Instinct звонить, платить в магазине и загружать карты?

Серия Garmin Instinct под эти задачи не подходит — это сугубо спортивный прибор со специфическим монохромным экраном, на котором полноценные карты не отображаются.

Если вам нужно, чтобы на часах всё отлично вращалось, а навигация работала на максимум, лучше выбрать модель Garmin Forerunner 970.
В этих часах установлен сочный AMOLED-экран, на котором любые топографические карты отображаются просто отлично. 
Вы сможете детально видеть весь рельеф, улицы и тропинки прямо на запястье во время тренировок или обычных прогулок. Прибор полностью закрывает все потребности в качественной навигации, работает быстро и дает максимальные возможности без каких-либо костылей.
Также вы можете обобщаться по телефону через часы. 
Что касается оплаты, то она в РФ не работает.