Что лучше для велосипеда: Polar Vantage V3 или Suunto Race, и у кого информативнее оценка восстановления?

Для велосипедных тренировок и анализа восстановления эти две модели одинаковые полностью. Обе платформы предлагают подробный расчет тренировочного стресса, времени отдыха и физиологических параметров на основе вариабельности сердечного ритма, поэтому качество и информативность оценки восстановления у них находятся на одном уровне.

Разница между устройствами опять-таки в аккумуляторе. 
У Suunto Race установлена гораздо более мощная батарея, которая обеспечивает существенно большее время автономной работы в режиме непрерывной записи трека с датчиками.

Плюс ко всему, за последние три года бренд Suunto очень сильно продвинулся вперед в плане быстроты и удобства интерфейса. На этом фоне Polar сохраняет свой старый аскетизм, который практически не развивается. 

Дополнительным преимуществом в пользу Suunto выступает тот факт, что у линейки Race больше ассортимент модификаций и размеров корпуса на выбор.