Стоит ли менять Garmin Fenix 5 ради пульсоксиметра?

Если Garmin Fenix 5 вас в остальном устраивают, только ради пульсоксиметра я бы часы точно не менял.
Pulse Ox оценивает насыщение крови кислородом. 

Это может быть интересно, например, при нахождении на высоте, во время акклиматизации или просто как дополнительный показатель здоровья. Но для обычных беговых тренировок это далеко не главный показатель.

Тем более часы измеряют сатурацию оптическим датчиком на запястье, и воспринимать эти данные как медицинское измерение не нужно.
Поэтому при переходе с Fenix 5 я бы смотрел на весь набор изменений: GPS, карты, автономность, тренировочную аналитику, экран, новый датчик пульса. 
А наличие Pulse Ox воспринимал бы просто как одну из дополнительных функций.

Но если сравнивать Fenix 5 с современными Fenix 8 или Fenix 9 целиком, это уже совершенно разные поколения. Это примерно как пересесть со старого автомобиля, который исправно ездит, на современную машину: назначение вроде осталось тем же, но всё внутри стало другим.

За эти годы Garmin очень сильно изменил GPS, датчики, карты и навигацию, тренировочную аналитику, восстановление, интерфейс, экран и огромное количество спортивных и повседневных функций.

Поэтому если Fenix 5 вас до сих пор устраивают, менять их только ради сатурации смысла нет. А вот если хочется действительно обновить часы после стольких лет, переход на современный Fenix будет очень заметным практически во всём.